韩国进口TS幼砂糖 白砂糖 细砂糖500g 打发烘焙好帮手
- 配料表:
- 储藏方法:避光干燥
- 保质期:365
- 食品添加剂:
- 净含量:500g
- 包装方式:散装
- 包装规格:500g
- 原料成分:糖类原料
- 品牌:韩国TS
- 产地:韩国
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烘焙原料 韩国幼砂糖细砂糖 500g分装 烘焙专用
规格：500克(食品袋密封分装）
保质期：24个月
保存方法：避免高温，防污防潮
用 途：韩国幼砂糖比普通砂糖更细，较易溶解，特别在打发蛋白时比较好溶解，烤出的蛋糕不会因为糖没有溶解而出现褐色的小点（实为没有溶解的白糖颗粒），特别是在做慕斯蛋糕，提拉米苏等各种芝士蛋糕时用韩国幼砂糖,更能使产品美味诱人.在制作面包时用韩国幼砂糖,使面包颜色在烘烤时更加均匀美观(因幼砂糖很容易打化).
烘焙中，常常需要蛋白打发或者淡奶油打发的操作，普通绵白糖没有很好的摩擦性，容易结块，普通砂糖颗粒过大，在打发过程中不能完全溶解，所以这种幼砂糖最适合烘焙中的打发需要，是烘焙中必备的主配料。
在很多烘焙的配方里都要用到“细砂糖”，但是我们在超市里通常只能买到颗粒比较粗的白砂糖，那么细砂糖到底有什么好处呢？细砂糖更细致,体积仅有普通砂糖的十分之一,更适合烘焙,是烘焙的专用砂糖.强力推荐烘焙爱好者使用.
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