烘焙原料 低筋粉 美玫低筋粉 低筋面粉 蛋糕专用低粉 500G分装
- 配料表:小麦粉
- 储藏方法:常温阴凉处
- 保质期:240
- 食品添加剂:
- 包装方式:散装
- 重量(g):500
- 面粉种类:蛋糕粉
- 面粉筋力:低筋面粉
- 品牌:美玫
- 系列:糕点用小麦粉
- 规格:500g
- 产地:中国大陆
- 省份:广东省
- 城市:深圳市
【正宗】香港美玫牌低筋面粉 (顶级蛋糕粉)
品 质：A级
规 格：500克(分装)，保质期: 4个月（遮光密封保存）
原包装：22.7公斤/袋（布袋）
日期不断更新
这个是我们分装好之后的哦，透明带全密封分装
【低筋面粉】：蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，多用来做蛋糕等松软糕点「美玫牌」糕點粉採用特級進口小麥碾制而成，為精制粉心粉。具低灰份、顏色自然白皙、麥香味特濃、吸水力強等顯著優點。此外，「美玫牌」糕點粉非常適合制作港式饅頭、高檔中式包點、月餅、蛋糕等，制成品組織細膩、鬆軟可口、體積大、富彈性，而且天然健康，品質卓著，為中國國家免檢產品。人民大會堂、釣魚台國賓館、中國航天局訓練基地、星級酒店均選用「美玫牌」頂級糕點粉
高/中/低筋粉区别
高筋面粉-(同时小店有出售金像牌高筋粉)
蛋白质含量平均为13.5%，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，多用来做面包等。
中筋面粉-(即普通面粉)
蛋白质含量平均在11%左右，中筋粉多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等.大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
低筋面粉-(同时小店有出售美枚牌低筋粉)
蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，多用来做蛋糕等松软糕点。适用于西点蛋糕等的所有品种.蛋糕,西点不可缺少的必备原料之.
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