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独家秘制 纯天然调料精心配制 豆腐脑调料50克=1份

  • 净含量:50g
  • 包装方式:食用农产品
  • 产地:中国大陆
  • 省份:陕西省
  • 城市:西安市

豆腐脑调料

1份=50克=(咨询特价)

【做法】一小勺料(约5克)+一大碗水,小火慢煮15-20分钟,看见水的颜色变深,闻着有香味,关火,放凉,把渣子过滤掉就可以用了。做生意的朋友,还可以另加点水,按照同样的方法再煮一遍,将两次煮的料水倒在一起,这样能省料些。

【温馨提示】这只是调料,盐、味精、鸡精、香醋、生抽(或酱油)、香油、辣子油、榨菜末、五香黄豆、香菜,都要另外放的。一份料可以调20-30碗豆腐脑,吃多少做多少,以免浪费。

豆腐脑的制作方法在这里就不多说了,网上帖子挺多的,亲搜一个照着做就行。这里就说说怎样给豆腐脑调味。

【具体操作方法如下】

1.黄豆放花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、盐、老抽,像煮五香花生那样煮成五香黄豆,放凉待用;

2.盐、味精、鸡精提前用开水化开,放凉,加入香醋、生抽,搅拌均匀,单独放一个碗里,也可以跟煮好的调料水倒在一个碗里,待用;

3.榨菜切末,小葱或香菜切碎,待用;

4.吃之前,舀一两勺混合好的料水浇到豆腐脑上,依次放入:辣子油、香油、五香黄豆、小葱或香菜碎、榨菜末,一碗香喷喷的豆腐脑就调好了,开吃吧,哈哈哈哈~~~

【掌柜有话说】做吃的一定要有耐心,同样的料不同的人做味道都有可能不一样,这很正常,不要灰心哦!做之前多看宝贝描述,不明白的地方可以咨询店主,一般下午要发货会比较忙,晚上有时间可以慢慢给您讲解。祝您购物愉快!

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